Kaffeewissen
Die allgegenwärtige Frage, wie und mit was man am besten den Kaffee zubereitet, wird bei uns gelüftet. Hier erfährst Du mehr über die komplexe Welt von Kaffee und deren Bedeutung für Menschen.
Zubereitung
Die Kaffeekultur ist im Wandel und viele Menschen entdecken gerade die Vielfältigkeit dieses Getränks. Je nachdem welche Bohnen, Röstgrade und Zubereitungsarten man wählt, kommen ganz verschiedene Ergebnisse dabei raus. Kaffee, der nach Banane schmeckt z.B., schon mal gehabt?
Verbreitung
Kaffee hat eine lange Geschichte und wurde einst als Teufelsgetränk und Gift angesehen und dann wieder als Segen und der Aristokratie vorbehalten. In KAFFA (Äthiopien) entdeckt um 800. n.Chr., erhielt die Bohne sehr schnell Aufmerksamkeit und bahnte sich ihren Weg in die weite Welt.